Pastorizzatori
Progettazione e realizzazione Pastorizzatori
Parminox crea impianti di pastorizzazione a tubi per trattamento termico e la lavorazione di succhi di frutta e purea, purea di verdure e succhi concentrati.
Un impianto di pastorizzazione a tubi è un sistema utilizzato nell’industria alimentare per trattare i liquidi, in particolare bevande come latte, succhi di frutta e bevande a base di proteine, al fine di eliminarne o ridurne la carica batterica senza alterarne troppo il sapore e le proprietà nutrizionali.
Il processo di pastorizzazione coinvolge il riscaldamento del liquido a una temperatura specifica per un certo periodo di tempo, seguito da un rapido raffreddamento. Questo trattamento termico è progettato per distruggere o inattivare la maggior parte dei batteri patogeni e ridurre anche il numero di batteri responsabili del deterioramento del prodotto.
Un impianto di pastorizzazione a tubi è un sistema utilizzato nell’industria alimentare per trattare i liquidi, in particolare bevande come latte, succhi di frutta e bevande a base di proteine, al fine di eliminarne o ridurne la carica batterica senza alterarne troppo il sapore e le proprietà nutrizionali.
Il processo di pastorizzazione coinvolge il riscaldamento del liquido a una temperatura specifica per un certo periodo di tempo, seguito da un rapido raffreddamento. Questo trattamento termico è progettato per distruggere o inattivare la maggior parte dei batteri patogeni e ridurre anche il numero di batteri responsabili del deterioramento del prodotto.
Pastorizzazione a tunnel
Il procedimento della pastorizzazione a tunnel consiste nel sottoporre l’alimento a un’alta temperatura, mantenendola nella giusta tempistica per eliminare i microrganismi patogeni che possono essere presenti e per garantire una conservazione incontaminata del prodotto.
La pastorizzazione a tunnel è molto usata per la pastorizzazione industriale di alimenti come i succhi di frutta o di verdura, il succo di pomodoro, marmellate, conserve, salse, le bevande in lattina o bottiglia e concentrati alimentari.
La pastorizzazione a tunnel è molto usata per la pastorizzazione industriale di alimenti come i succhi di frutta o di verdura, il succo di pomodoro, marmellate, conserve, salse, le bevande in lattina o bottiglia e concentrati alimentari.
Dove siamo
Sede legale: Via Giulio Natta, 3/A – (Quartiere SPIP) Parma
Sede operativa: Via Achille Grandi 2/4/6 – Sala Baganza (Parma)
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